自家製Egg Florentine

明明不久前才剛吃過Apple Green的Egg Florentine，但今天又想再吃，大廚先生唯有馬上到超市買材料準備餵飼。做這道菜，菠菜和蛋就是主角，所以我們也特地買了有機的。

做法是先用牛油把煎鍋燒熱，大概一小塊就足夠。我們用來煮食都用真正牛油，比較上沒有植物牛油健康，但一定比較香。

Weekend Brunch@Apple Green

周末的下午，最幸福就是能吃一個Brunch。但想不到Apple Green作為我最常光顧的餐廳之一，我竟然從沒嚐過它的假如Brunch Set。

其實到達Apple Green之前已經決定好要點的菜，但最近好像換了新菜單，慣常的Egg Benedict變成了我最愛的Egg Florentine。雖然這個Egg Florentine跟我在國外吃過的不一樣，墊底的是麥包而不是English Muffin，不過菠菜和蛋的味道同樣好，而且配菜不是薯條，是蕃薯條，微甜系，並沒有像尋常薯條般滯肚。

另一份要了各方盛讚的Egg in the Hole，兩個Muffin挖空中央藏了顆半生雞蛋，再搭上大堆頭火腿扒煙肉薯片鮮果杯。不過味道呢，沒有傳聞中的驚為天人，只是普通的早餐貨色，鮮果杯也只是一堆不甜的生果，不會再試。

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Apple Green
銅鑼灣羅素街2-4號2000年廣場2樓

8-bit Fashionary

因為最近在玩tiny tower，所以對pixel系的繪圖很感興趣。今天看見Fashionary把很多國際大牌近兩年的設計轉換成8 Bit圖檔，筆觸雖然簡單，但只要你懂得那些品牌，一眼可以輕易認出每個設計。從來愈簡單的圖像就愈需要抓著本尊的神髓，這次Fashionary做得很成功呢。

Estee Lauder︰嬰兒肌

大學二年級的時候，我曾經因為用錯洗臉方法而導致皮膚變得很壞。當時臉頰上長了很多暗粒，紅色一點點的，根本不能夠素顏示人。但一般的粉底蓋不掉我的瑕疵，即使先塗一層厚厚的遮瑕膏也是一樣，所以最後我唯有求助於BB Cream。

那時候BB Cream開始在香港冒起，藥妝店引入的來來去去都是那幾個韓國牌子，而我一心認為既然是韓國特產，要買都應該找個韓國牌子才正宗，所以我也敲定了光顧Missha。 但那時候用Missha的皇牌BB Cream，感覺厚得像載了陶塑面具，而且色調只有兩種，較深那一號連我用都覺得太淺，所以用了一個月左右就已經放棄，幸好後來我的皮膚也慢慢康復。

最近我的防曬日霜已經用到見底，而早上的陽光毒辣得殺死人。突然想起早前收過Estee Lauder的BB霜，馬上拿出來打一點在臉頰才敢出門。用了幾天，發現這枝BB霜的色調很正，也很易推，質地又不厚，塗薄薄一層打打底，效果已經不俗。重點是它具有SPF35/PA+++防曬，日常上班用絕對足夠，正好拯救我這幾天沒有防曬日霜的日子。

芝士蛋糕，牛乳雪糕

銅鑼灣崇光地庫新張的日式芝士蛋糕店。在我的中學時代，香港曾經一度很流行這種和風芝士蛋糕，印象中最早進駐的是伊藤家，高峰時期排隊兩小時才買到一個；後來熱潮開始淡退，我就每天放學都會吃。

La Balance Ginza來自東京銀座，製作的芝士蛋糕很有名，但我吃不了一整個，所以買了一個雪糕蛋糕杯，一併嚐到兩種甜點。牛乳雪糕可以在四款果醬中選配一種，我要了草莓醬。雪糕的牛乳味很香，但不太甜，味道淡淡的；芝士蛋糕就相對普通，沒有傳聞中的驚嘆，還是雪糕比蛋糕好吃。

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La Balance Ginza
銅鑼灣軒尼斯道555號崇光百貨地庫

睫毛紙雕

當今女生化妝有兩大法寶，一是瞳孔放大片，一是假睫毛，有了這雙神兵救助，女生的大眼妝簡直所向披靡。早幾天看朋友分享在Facebook的鑽石夜總會變臉技，我嘆為觀止，首次見識何謂最高階的化妝術——喬裝。原來依賴化妝的確可以全然變成另一個人，難怪angelababy至今仍堅持自己沒有整容，是化妝。

今天我在網上發現一系列非常美工的睫毛設計，原來是來自倫敦的Paperself出品。其實假睫毛不一定需要用來製作假大眼，還可以是一種藝術。這些猶如出色紙雕的睫毛，特別在全紙製，是實實在在的中國式剪紙。雖然不適合日常配戴，但拍攝時裝藝術照的朋友可以考慮試試。

Melissa Croco Mary Jane

買鞋症又發作，今次相中的是Vivienne Westwood和Melissa聯名系列的Croco Mary Jane。Melissa是巴西著名的環保橡膠鞋品牌，擁有全球最先進的橡膠製作工場和實驗室，特色是每個鞋履系列都會在塑膠原材料中加入不同香氣。我有過兩雙Melissa出產的鞋子，不刮腳也不焗身，即使是絨布面卻連下雨天都可以穿，因為Melissa所有鞋子都快乾又防水。

Vivienne Westwood自零八年秋冬起開始跟Melissa合作，每次推出的鞋款都會大賣。昨天逛街的時候偶然看見新一季的出品，仿鱷魚皮面的Mary Jane，非常復古，顏色選擇又多，最難得是仿鱷魚紋的造工也夠細緻，立即想入手一雙深褐色！

順帶分享Melissa過往的一輯廣告照。我非常喜歡這一類的童話變奏。