越菜小白屋

這小白屋，連Lonely Planet都有推介，賣點是便宜又好吃的越南小菜。雖然位置有點偏離市中心，但乘的士的話其實也沒差，唯一缺點就是離開的時候，找的士有點難，不過都是後話。

我們對越南的特色小菜認識不深，所以就按旅遊書上的推介點菜，另外再加了兩碗熱湯。湯種的選擇很多，西式越式都有，我們分別點了一個南瓜湯和雞湯。南瓜湯沒有驚喜，但是意料之中的甜，反倒是雞湯的賣相和味道令人很驚訝。

荷蘭花園

本來想到嘆息湖騎馬遊湖，有人卻跟的士司機說錯了地址，結果沒有騎馬，卻有賞花。這個大叻花園很像我們在伊豆逛過的植物公園，當然設施沒那麼漂亮，但這裡卻有一個人工湖，遊人同樣可以租天鵝小船遊湖。臨近黃昏，湖面的風光特別美，光看這一幕，確實像到訪某個歐陸湖畔。

因為這裡植花為主，所以湖邊也養了睡蓮。

古董火車站

大叻這個火車站，自法殖時期起已經使用，現在仍然運作，可是每日只剩餘數班火車往來鄰近的幾個小鎮。我們也計劃坐火車到相鄰的宰麥參觀寺廟，嘗試坐坐這種舊式火車。

車站裡長期停泊著一輛舊火車，只作展示用途，不會行駛，乘客要坐的是另一款較新式的火車型號。人們可以隨意參觀火車，即使在車廂內拍攝行走都可以，不用任何付費，也沒有職員會阻止，很自由。

大叻市場

相比起胡市明市和河內，大叻是完全不同的風貌。我們好像突然進入了某個小鄉郊城市，所謂的市中心就是圍繞著春香湖的幾段路，最熱鬧的就只有市場。

本來按照旅遊書的說法，大叻市場賣的東西比任何地方都要便宜，所以是買手信的好去處。但照我們看來，大叻市場真的是大叻人買菜的市場，場內賣的濕貨比乾貨多，根本沒有傳說中可以買的手信類別。

瘋帽子的家

你說這像不像愛麗絲夢遊的仙境。大叻的人們叫這裡作Crazy House，我倒認為該是瘋帽子的家，要不是像Mad Hatter那樣的人物，又怎可能設計出如童話屋一般的場景。

這些像童話般的小屋一間間相連，在裡面走就好像身處迷宮，你永遠不知道面前的階梯到底會通向哪一座小屋。有時候，你穿越一道窄梯，自以為走到某幢新的怪奇小屋，但突然又覺得一切似曾相識，原來自己一直也在同一所屋內打轉。就像我要尋找一個樹洞，走遍整幢建築，最後才發現入口根本不在我身處的小屋，而是旁邊那一座。

Handmade Leather Brogue

從酒店走到教堂，途經一小段斜路，路旁有幾所不起眼的民間小店。每所都好像是家庭式作業，賣的都是鄉間日用品。像那文具店，讓我回憶起小時候，街市裡的一間文具老店。賣的貨色很陽春，但那書簿紙張混雜的獨有氣味，我依然記得，而這氣味十數年前已在香港土地絕種。

文具店旁邊有一個老伯在賣自己手造的皮鞋，款式有點過時，不是年輕人會穿著的類型。但我相信手工業總有寶藏，就像古著店必找到精品。果然，在店門前就看見一雙雕花牛津鞋，我笑說此等貨色要是放在連卡佛，售價就要從三四千元起跳。老伯很熱情，但完全不會說英文，連價錢都只能在報紙上寫給我們看。後來我們還價，老伯都爽快，一口答應以五百元左右的港幣售出這雙全真皮皮鞋。

一夜皇宮

來到大叻，我們入住了Sofitel Dalat Palace這幢老牌酒店。從外型上看不出豪華，但就像一幢皇帝的避暑行宮，宮殿前是一片很大的花園。若要從正門徒步走到酒店入口，就必須走過花園中央那條過百級的長梯。我們走過一次，開始明白為何皇宮前總要建階梯，因為百姓需要覲見，就必需要先跪拜。

我們訂的是有露台的Luxury Balcony，房間很大，木地板走起來會有腳步聲，我笑言在房間裡走動就像是走上舞台，整個房間就是一個舞台劇的佈置，所有傢俱擺設都像古董一樣。

Le Petit Paris

大叻，越南的小巴黎，到處都是歐式建築。市中央還有一個湖，叫作春香湖，閒時不少旅客都會租借湖畔的天鵝小船來遊湖。

大叻的溫度長年都維持在攝氏至廿三度，是著名的避暑山莊，我們住的酒店都很有皇帝行宮的感覺。從炎夏的芽莊轉到仲秋的大叻，我有點適應不了天氣，明明在芽莊仍穿著無袖上衣，來到這裡竟然穿起薄外套都覺得冷。

萬里長征

離開芽莊，轉戰大叻。這次我們沒有選乘內陸機原路離開，反而選擇光顧Sinh Cafe的長途巴士，雖然車程長達七小時，但車票只需要七元美金。Sinh Cafe是越南最著名的旅行社，但因為太多仿冒它的假店出現，所以最近已改名為Sinh Tourist。它每天有早晚兩班Open Tour巴士穿梭芽莊與大叻，我們選的是早班車，所以八時正要準時出現在旅行社門前。

我們坐的小型旅遊巴很特別，只有三排座位，每排可以坐三個人左右，但當天乘車的就只有六個人。我們坐在最後一排，背後就是行李，本來前面的內地背包客把椅背調得很低，但幸好他們也講道理，當我們要求時，他們也馬上把椅背調回合理的程度。

車程其實沒旅遊書寫的長，我們用四個小時左右就到達大叻了。途中司機還兩度停車，第一次是在荒山小茶檔，讓我們可以用用洗手間，司機也乘機吃吃飯；第二次是看見外籍旅客在懸崖拍照，所以他也把車泊在路邊，讓我們下車留影。但其實那懸崖也沒甚麼特別，四野是草，另一邊就只有一個小小的瀑布。

小法菜館

Le Petit Bistro區內最好的法菜館之一，位於芽莊的遊客區中心，雖然餐廳的面積不大，但佈置很舒適溫暖。因為天氣始終有點熱，所以我們選擇坐在室內，但其實後花園也有幾張餐桌，環境很清幽；二樓也有少座位，適合人多一點的時候，包一整層坐。

這個凱撒沙拉跟我們平常吃的不同，醬汁中的蛋黃醬味道很濃，而且配料中有番茄，該是他們店子自家研發的口味，並不是傳統的凱撒沙拉。

歌德大教堂

訪天依女神寺後，我們來到另一座小山觀看這天主教教堂。來到越南以後，我們好像一直在看寺廟和教堂，但說實話，芽莊這個是記憶中最美麗的一個。

的士司機在山腳處讓我們下車，而那位置剛好就是教堂下的小廣場。廣場的中央放置了一尊聖母像，背後是一片遼闊的弧形半立體壁畫，上面記載的是耶穌出生的故事。

天依女神古廟

我們乘的士翻過橋，來到跟酒店有一段距離的天依女神塔寺。天依女神其實就是印度教中的濕婆神，她擁有眾多分身，這個古廟恭奉的就是其中一個。寺廟建在小山之上，我們在山腳的入口處買了票子就可以入場。進場後先會看見這個大型柱陣，很宏偉的景觀。

天依女神寺建於公元八世紀，原有八座，但現在只剩餘四座。我們繞過柱陣，拾級而上，到達小山頂部就可以見到這四座塔寺。每座塔寺的面積不算大，而且建築外型很相近，這些紅土外牆很有古文明的風範。遊人也可以進寺裡參拜，但注意衣著不可暴露，廟裡亦不可燒香。要是當天穿錯背心短褲，也不用怕，因為在入口處有長袍可供借用，全免費的。

陽光與海

來到芽莊，最終極目的就是這個。香港正值寒冬，要享受陽光與海灘就變得很珍貴。我們吃畢早餐，就回房間換上泳裝，趁著陽光未暴烈時曬曬太陽。

渡假區內有私人泳灘，所以泳灘內的泳客不多。我們從小屋往前走兩步就已經到達海灘，沙灘上每個小茅頂下都有兩張躺椅，椅上也備好毛巾，所以我們兩手空空就可以從小屋出發。

I've my own Chef! (and Happy Birthday to me:)

準時七時正，我們就從桌球室走到海灘餐室。因為我們預訂的Beachside Barbecue，所以被安排坐在沙灘上的露天位置。身邊都坐滿了外籍旅客，似乎大家都習慣留在渡假區裡面用餐，很熱鬧。

侍應生先送上頭盤，是份量很大的海鮮沙拉。沙拉的材料有大蝦、鮮魷、蘿蔔絲和青瓜絲等，而我是偏食怪，平常根本不吃蘿蔔青瓜。但既然身在異地，甚麼都應該一試，而且拌著酸甜口味的越式醬汁，味道也很開胃，我笑說這是我踏進二十四歲的第一個考驗。

第六感旅館

由於我們的旅遊套票只包來回機票和兩晚胡志明市的酒店，所以隨後六天的住宿都要靠自己安排。本來整個旅程我們都住Sofitel集團旗下的酒店，但既然到訪芽莊，當然要享受它的陽光海灘，所以還是住渡假屋比現代化酒店好。

Six Senses是很有名的渡假區集團，單是在芽莊就擁有兩個渡假區。我們住的Evason Ana Mandara，房價不便宜，每晚二千多元港幣起跳。但既然不知道何年才會再訪芽莊，所以也不妨住好一點。

從胡志明市乘內陸機到芽莊，差不多一小時的航程；再由芽莊機場乘的士到達酒店，又是差不多大半小時的車程。到埗後，負責照顧我們的服務小姐帶我們到Lobby Bar坐下，又送上refreshing snacks給舟車勞頓的我們。檸檬特飲很清新，熱情果雪葩也沒有過酸，很好吃。

檳城老巴剎

新加坡的老巴剎風味一直教我念念不忘，原來越南這地也有一個「老巴剎」。越南這個檳城市場，鄰近一帶就像是香港的廟街，有攤販也有路旁食店。我們選了一家很多外籍旅客光顧的熟食攤，海鮮家禽甚麼都有。本來我很愛吃螄蚶，但著實怕會中毒，所以還是保守地選了燒蝦鮮魷之類。

這個串燒蝦不俗，每隻蝦都是大蝦，又夠新鮮，蘸越式煮蝦那個醬汁伴著吃一流。起初以為這個熟食攤會像新加坡的老巴剎一樣，以串燒為主打，但看看菜單才發現串燒就只有這一味，所以也點來嚐嚐。原來它連味道也是不一樣的風味，有點辣，不過同樣炭燒味香濃。

華麗Couple Delight

早在出發前已事先用電郵跟店員溝通好，預定了三小時半的情侶Spa套餐，當中包括面膜、身體按摩、腳底按摩，還有付費外加的按摩浴。因為是二人套餐的關係，Spa店還提供酒店接送服務，只要我們提供酒店名稱，按時候就會有服務員和司機來接。車子是外型復古的黑色名貴房車，樣子大概就像大叻和河內酒店門外停泊的房車，可恨我忘記替車子拍照。

L’Apothiquaire的店子像一幢別墅，約三四層高，有後花園有泳池，歐洲別院式建築。底層是接待處，服務員會為客人挑選合適的護膚品和面膜，客人也可以選擇自己喜歡的按摩香油。Spa過程裡用的全都是店子出品的自家品牌，客人喜歡的話也可以買零售裝回家使用。

按摩的程序是這樣的：先到頂樓做腳底按摩，再移師到二人房浸按摩浴，約半小時後就有按摩師來進行身體按摩和面部療程。 腳底按摩的時候，按摩師會為客人戴上一個溫熱的眼罩，眼罩裡盛著具紓緩效果的香草，這時客人就可以睡上一覺。我至今仍對那個眼罩念念不忘，好想帶一個回家。

二人房的安排也很貼心，浸泡按摩浴的時候完全沒有服務生來打擾，客人享受絕對的私隱。後來的身體按摩，手法也很專業，服務員也有事先詢問客人需要特別加強的部位。不過面膜部份就略嫌一般，沒有我在香港做的好。

市立歌劇院

這是胡志明市立歌劇院，座落在名店區的中心，附近有好幾所酒店和大型百貨。很奇怪，越南的博物館和美術館很落後，內容來來去去都是同樣的貨色，證明他們對文化層面的保育不甚重視；但歌劇院這些上流文娛場所卻竟然隨處可見，那到底是甚麼一回事，服務的對象又是哪些人。

歌劇院的屋簷樓閣全是歌德式雕刻，每個細節都有不同形態，在香港很難看到這些建築。或許是因為越南的地大不值錢，即使明知道市民的使用率不高，這些古舊建築還是全被保留起來。

胡志明市博物館

胡志明市博物館，本來不在我們的行程之內，但因為我們拐錯彎，偶然路過，所以也付款入場看看。博物館的外型很宏偉，像某個歐屬時期的總督府，但最吸引的，是我看見旅客可以走出國旗後的陽台，所以我也想到那裡看看。

博物館的前身，是法國海運公司的越南分部，又名「龍屋」。建築的外圍停泊了很多歷史文物，有古典房車也有戰機。不過要進庭園拍照已經要先付入場費，但入場費也很便宜，大概是七元港幣左右。

聖母院與郵局

聖母大教堂建於1877年，仿巴黎聖母院興建，是胡志明市的著名地標，所以必定要來這裡一逛。不過我們到達教堂的時候，碰不巧開放時間，所以我們只能夠在外圍拍照。教堂前有一個空曠的弧形廣場，廣場中心豎立了一個巨型聖母像，附近很多鴿子，成群的繞著聖母像盤旋。不知為何，所有教堂的附近，好像永遠都有鴿子群居。

聖母院跟郵局就在毗鄰之隔，所以參觀其一都必定可以順道到訪另外一個。這百年郵局至今仍然運作，不過我想都是旅遊景點多於實際用途，因為郵局內寄信的，多是旅客把明信片寄回家。

波爾多菜

在酒店睡了兩個小時，人終於精神了，但已時值晚飯時間。我換了連身裙和芭蕾舞鞋，跟著先生到他預先安排好的法國餐館晚餐。在越南，幾乎到哪裡去都是乘計程車，因為車資很便宜，而且滿街都是的士，不愁沒有車。起錶大概是9,000至11,000盾之間，也就是四元左右的港幣，很多時候，車資總數都不超過二十元港幣，很划算。

頭盤是露荀伴鵝肝醬。剛喝過份量超小的清湯，還以為隨後每道菜都會同樣輕量，誰知道頭盤已經這樣大堆頭。鵝肝醬是店家自製的，而份量也沒有吝嗇，厚厚的一大片，是我吃過有史以來最闊綽的一家餐店。從前跟家人到過法國，吃過鵝肝醬才知道人間美味，回港後媽媽在日式百貨的超市買了一罐送我，那味道依然記得。這肝醬已可比當年的美味，再配上牛油汁鮮露荀，實在是無敵的極級頭盤。

旅行總是Look a mess

在機場，光是在運輸帶旁認領自己的行李，差不多就等了半句鐘。圍繞著運輸帶的旅客逾數百人，估計是三班航機同時被安排使用一條行李運輸帶所致。我明白是機場想要節省人手資源，但等得太久總是叫人有點煩躁，頓時感覺香港機場真不愧為世界第二。

等候期間，我發現身邊有兩團同樣來自香港的旅行團。原來身在國外，不憑口音，光憑衣著外型，我們還是能夠一眼把香港人認出。曾經看過日本插畫家畫的圖，原來他們眼中的香港旅客，穿著永遠有一套既定模式。而我辦認也有一套法則：短袖汗衣、短褲、球鞋，然後在腰間繫一件完全不搭調的風衣。我不明白，大家日常上街會嘲諷旅港的大國子民，但其實切身處地，我們在國外人眼中也沒兩樣。 所以從好些年前開始，我就遵從長輩的旅遊守則，行李箱裡永遠要備一襲裙一雙鞋，以便應付旅途中的任何狀況。當然行李會因此而重了半公斤，但總好於出入高級飯店晚飯時腳踏球鞋，貽笑大方。

Hello Vietnam!

抵埗。昨夜只睡了半小時，今早凌晨五時又再出發，簡直想死。可能因為整夜沒且睡身子太虛，所以在機上鼻敏感也嚴重發作，痛苦到不能。滿以為到達酒店就可以稍事休息，誰知又未到取房時間，結果只能在附近的咖啡店揮霍時間。

幸好，酒店後就有一間Highlands Coffee，這咖啡店的普及程度就如同香港的Starbucks。我真是不得不讚嘆越南的物價，便宜得不可思議，一杯上等素質的特飲都只售二十元港幣，更莫論店內的寬敞度和舒適度是香港Starbucks的二十倍。單人沙發寬得可以坐三個人，我整個人可以窩在裡面睡上一覺，最重要是同樣wifi任用。

小貓ready-to-wear

起初我還以為是寵物服的宣傳照，後來才知道是人類時裝品牌United Bamboo出品的年度月曆。原來他們每年都會印製小貓月曆，所有小貓模特兒都會穿上United Bamboo新出品的ready-to-wear參與拍攝，可愛到不得了。動物與小孩從來都是最難拍攝的對象，United Bamboo一次過挑戰十二隻，還要花時間把人類服飾改成小貓穿著用的版型，背後花的心思可不少。這一套月曆索價五十元美金，聽起來一點也不便宜，但想想製作團隊的用心，其實已經很值得。

United Bamboo
http://www.unitedbamboo.com/store/United-Bamboo/

Sumally

介紹一個日本網頁。最近我一直在玩這個，開一個戶口即可以分享自己喜歡的東西，想買哪些又擁有哪些，給其他人認識也作個參考。而且最有趣是看別人的Sumally，你大概猜得到對方是個怎樣的人，喜歡看電影還是聽音樂，關注時裝還是化妝，從對方分享的東西已經大致了解。Sumally分享東西的方法也很好玩，網頁上有短片介紹怎樣把東西連結到自己的專頁上。不過香港好像還沒有甚麼人開始玩這個虛擬社區，會員大部份都是日本人，要不是TK氏介紹，我也不懂得有這個網站。最驚喜是已經有日本人開始follow我，大家有興趣的話也follow一下我吧。

我的Sumally
http://sumally.com/kwanyuentine

鎖定Holiday Makeup Kit

年終將至。連Starbucks都已經推出聖誕熱飲，我才驚覺派對將接踵而至。萬聖節過去以後，各方面的派對好像全都擠在這兩個月內逼切發生。

某年聖誕派對前，我在shu uemura買了一盒褐色系眼影組，好用到不得了，顏色夠顯又好搭，所以一直也是我的派對恩物。後來有次因為要替朋友的拍攝客串化妝師，所以又買過幾盒Kate的眼影組，但果然一分錢一分貨，來回塗了好幾次也不上色，等於白塗，結果那年的除夕派對一直耿耿於懷。所以今年，我決定再買一盒聖誕套裝，最近一直在物色哪個品牌推出的Holiday Pack最吸引。

第一個考慮的當然是shu uemura。但今年聖誕，她竟然選擇了王家衛作crossover的對象，我有點驚訝，即使他的作品華美，他本人始終像跟美藝設計沾不上邊。這系列雖然一貫華麗，但終究似是【花樣年華】跟【2046】戲內使用的化妝品，現實生活又有幾多個張曼玉，能夠配得起這兩套艷色調的眼影組。